Bien choisir ses bocconcini frais de bufala

Ah, le bocconcini frais de bufala ! Ce petit fromage italien, tendre et délicat, est un véritable trésor pour les amateurs de cuisine italienne authentique. C'est en fait une mozzarella de petite taille. Idéal pour une consommation indivudelle, facile à trancher sur vos pizzas, pour vos tomates/mozza pour.

Pourquoi choisir du bocconcini frais de bufala que vous propose La GioiaTine ?

La mozzarella fraiche a une durée de vie limitée (de 10 à 12 jours) avant de devenir impropre à la consommation, conséquence de la présence des ferments lactiques. Pour pallier à cette difficulté, les industriels (les grandes marques) utilisent du lait pasteurisé qui permet une conservation plus longue, mais au détriment de la texture et du goût.

La GioiaTine de Christine et Jean-Pierre, vous propose de la mozarella, notamment les bocconcini, préparés avec du lait frais de bufala, cofectionnés le jeudi et livrés chez vous samedi ou dimanche.

Voici pourquoi je vous conseille vivement de privilégier la fraîcheur :

• Sans additifs ni conservateurs : Un produit naturel

• Une texture moelleuse et fondante qui fond littéralement en bouche.

• Un goût délicat, frais, typique du lait de bufala.

• Une expérience gustative authentique, qui rappelle les saveurs de l’Italie.

• La garantie d'une saveur incomparable!

ASTUCE ET CONSEIL :

• Conservez-le dans sa saumure au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.

• Sortez-le du réfrigérateur 15 minutes avant dégustation pour qu’il retrouve toute sa douceur.

• Dégustation : saupoudrer de poivre et napper d'huile d'olive. avec une tranche de pain... UN DELICE!

IMPORTANT :

Si vous avez compris le fonctionnement de LA GIOIATINE, nous proposons nos ventes occasionnellement (3 à 4 fois par an).

Alors n'hésitez pas à prévoir suffisamment pour votre été.

La Mozzarella, la Burrata, Les bocconcini se congèlent très bien A CONDITION de les laisser dans leur sachet avec leur saumure.

A la décongélation vous retrouverez l'état originel, que ce soit en terme de goût et de texture.

Christine et Jean-Pierre seront heureux de vus faire découvrir cette saveur exceptionnelle et cette expérience inoubliable