conditionnement 500 gr
Les strozzapreti à la semoule de blé dur sont des pâtes torsadées, courtes et robustes, qui captent parfaitement les sauces. Leur texture ferme et légèrement irrégulière leur permet d’absorber les sauces épaisses et les garnitures, tout en apportant une belle consistance en bouche. Elles sont idéales pour des plats généreux et savoureux, qu'ils soient à base de viande, de légumes ou de sauces crémeuses. Leur nom, qui signifie littéralement "étrangle-prêtres" en italien, a une origine assez amusante et populaire.