🥩 Lonza – Charcuterie sèche traditionnelle
Aussi appelée Lonza en Ombrie ou Lonzo en Corse, cette pièce maigre et savoureuse provient du filet de porc, finement salé et séché lentement.
Goût délicat et équilibré
Texture ferme, faible en gras
Pièce d’environ 850 g
 
Le prix affiché correspond à 700 g (arrhes)
Le solde sera à régler à réception, selon le poids réel
 
Un incontournable des amateurs de charcuterie fine, à trancher finement et à partager à l’apéritif.