Nous avons créé cette recette pour respecter pleinement le goût traditionnel de la mortadelle.
Dans cette recette particulièrement riche en histoire et tradition, nous avons décidé d'utiliser un plus grand pourcentage d'épices naturelles qui, se mélangeant dans la longue cuisson avec de la viande d'épaule fraîche, des parures de jambon et de la graisse de gorge, donnent naissance à un mariage de saveurs et de goûts qui satisfont parfaitement même les palais les plus gourmands.
L'ajout de Green Pistachio di Bronte DOP le rend unique.
ORIGINE DE LA VIANDE FRAÎCHE : 100% italienne
CUISSON : lente et à basse température pendant 24/28 heures
SANS LACTOSE
SANS GLUTEN